时兴吃斋,荷兰最大的肉食公司扩大素食生产,满足需要

荷兰最大的肉食制品公司Vion是荷兰最大的同类公司之一,计划在其位于吕伐登(Leeuwarden)的屠宰场生产素食。该公司希望对肉类替代品不断增长的需求做出回应。

在吕伐登的屠宰场,一向生产牛肉制品,但是从明年春天开始,只有素食炸肉排和素食香肠才可以下线。

Vion先前已经在Groenlo分厂生产素食产品,但是该厂显得太小了。

随着对吕伐登屠宰场的重新利用,Vion希望从所谓的“弹性素食者”数量的增加中获利,这是指那些在某些日子不吃肉的人,而并非完全吃素者。

在荷兰霍尔滕(Holten)和恩斯赫德(Enschede)等地区的肉类公司,先前已经决定(部分)生产素食。